Matsutake - popis, kde roste, toxicita houby

Lanýže nejsou v žádném případě jediné, které jsou drahé na světě. V dnešním článku vezmeme v úvahu zástupce rodiny hub, která se nazývá nic jiného než matsutake. Toto plodné tělo je v Japonsku docela populární, cena jednoho kusu může dosáhnout až 100 $. Houby jsou lahůdky, které raději pěstují pod červenými borovicemi a na jiných podobných místech. Většina těchto zástupců je v Japonsku, ale nacházejí se také v jiných státech.

Popis

1. Tato řada plodonosných těl je přičítána rodině řad řádků, jinak se houba nazývá zahalená řada řádků. Je zařazen do třídy agaricomycete, má nepřímé vlastnosti a srovnatelnost s podobnými. Podívejme se na některé vnější vlastnosti.
2. Klobouk v počátečním stupni růstu je tedy hladký a suchý. Ale v průběhu času se stává vláknitým, existují vločky. Průměr hrotu se pohybuje mezi 3 - 20 cm. Čím větší je vzorek, tím dražší je.
3. Horní formát je zaoblen výdutí. Hrany jsou zastrčené. Klobouk se pak polstruje, vyhladí. Ve středu má velkou kopci. Je pigmentovaná světlou nebo ořechově hnědou, může mít nahnědlé skvrny. Na okrajích jsou vlákna. Zralé vzorky jsou prasklé do té míry, že je viditelné maso.
4. Desky jsou natřeny světlem, častěji jsou bělavé nebo pigmentované krémovým tónem. Délka je nerovnoměrná. Mladé houby, ve kterých je klobouk malý a vydutý, schovávají talíře pod zbytky přehozy. Spóry zaoblené a malé velikosti, hnědé.
5. Tloušťka základny je asi 3 cm. Při natažení na délku 20 cm. K počáteční části se noha zužuje nebo rozšiřuje. To je rys hub. Vrhla se do země. Je malován v hnědém tónu, je tam okrajový prsten, který je nerovnoměrný.
6. Noha má bělavou barvu. Spodní část je pigmentovaná tmavou barvou, je nahnědlá. Měkká část je zhutněná, ne příliš tvrdá, existuje jedinečná vůně skořice s borovicovou pryskyřicí.

Distribuce

1. Pokud přeložíte název instance z japonštiny, zní to jako houba borovice. Jedná se o vysoce kvalitní pochoutku ve srovnání s hodnotou lanýže. Roste v borových lesích vedle odpovídajících stromů.
2. V některých případech najdete tato plodnice ve smíšeném proužku a také v modřínech. Na území své země se tyto houby proměnily ve vzácné exempláře.
3. Pokud jde o specifika týkající se území růstu, řekněme následující. Tato plodnice se nacházejí v Severní Americe, Koreji, Finsku, Číně a Švédsku. Nacházejí se také na jihu Uralu, na Dálném východě a na Sibiři. Nacházejí se v Bělorusku a na Ukrajině.
4. Diskutované vzorky často rostou ve skupinách. Taková plodnice tvoří kruhy kolem borovic. Dotyčné houby však mohou být docela obtížně detekovatelné. Plody mají korunovací klobouk a hluboko nasazenou nohu. Z tohoto důvodu mohou být plodná těla viditelná jen přes vrstvu jehel a listů.
5. Tyto houby vyžadují mimo jiné zvláštní teplotní podmínky a vlhkost. Kromě toho by půda měla být docela úrodná. Pokud se chystáte chovat houby sami, měli byste znát podmínky, za kterých roste matsutake.
6. Teplota za denního světla by neměla přesáhnout 26 stupňů. Pokud jde o noc, je to alespoň 15 stupňů. Za 3 týdny by mělo vypadnout nejméně 100 mm. srážky.Půda by neměla být přesycena živinami. Kromě toho musí být dokonale vyprázdněna.
7. Ovocná těla se přestanou vyvíjet, pokud padlé listy dávají humus ve větším množství, než vyžadují houby. Pokud jde o plodnou sezónu, začíná od začátku podzimu a netrvá déle než 3 týdny. Bylo to v takovém období, kdy japonští houbaři zahájili tichý lov. Specialisté v jiných zemích dělají totéž.

Podobné názory

1. Voštinový nebo ovázaný jeřáb je trochu podobný diskutovaným ovocným tělům. Jedná se spíše o málo známé, ale jedlé houby. Bandážované veslování roste ve většině případů poblíž borovic. Povrch plodu je šupinatě vláknitý.
2. Klobouk je malovaný v pestrých hnědých tónech. Na noze můžete pozorovat vláknitou strukturu. Dužina je světlé barvy a je docela masitá. Houba však má velmi krátkou nohu. Ovocná těla se snadno extrahují z půdy. V tomto případě můžete cítit čistou práškovou vůni.
3. Bandážovaná veslování roste ve Skandinávii mezi borovicemi. Studie prokázaly, že tyto houby patří ke stejnému druhu jako uvažovaný matsukát. To bylo po takovém potvrzení, že mnoho hub houbaři začali sbírat ovoce pro export, aby vydělali slušné peníze.

Zpracování

1. Aby se zachovala slavná vůně dotyčných ovocných těl, je třeba je otřít vlhkým hadříkem nebo mírně opláchnout. Ujistěte se, že kůže není žádným způsobem poškozena. Mějte na paměti, že stačí odříznout špičku nohy, nic víc.
2. Po předběžné přípravě mohou být tyto vzorky podrobeny smažení, sušení, dušení a pečení. Tyto houby lze připravovat s různými lahodnými recepty. Praví labužníci pečlivě žvýkají i syrové ovoce.
3. Taková plodonosná těla se často nakládají a suší. Nepřijatelné je, pouze pokud se rozhodnete je zmrazit. Dlouhodobé tepelné zpracování je také vysoce nežádoucí. V každém případě je při těchto způsobech zpracování bohatá vůně zcela zničena.

Benefit

1. Díky cennému složení mají diskutovaná plodnice vynikající protirakovinné a antivirové účinky. Navíc to vše bylo oficiálně potvrzeno díky laboratorním studiím.
2. Pravidelná konzumace těchto plodů umožňuje vrátit krevní tlak na normální úroveň. Hladina cukru v krvi se stabilizuje. V tomto případě se během wellness kurzu neobjevíte vedlejší účinky.
3. Pokud jde o tradiční medicínu, jsou kopie v Číně neuvěřitelným úspěchem. Houby účinně eliminují různé patologie spojené s gastrointestinálním traktem. Matsukate se používá jako lék proti bolesti a uklidňující.

Kontraindikace

1. Plodná těla ve skutečnosti nemají žádné závažné kontraindikace. Jediná věc, se kterou se můžete setkat, je individuální nesnášenlivost součástí. Kromě toho byste neměli zahrnovat houby, které byly dlouho uloženy ve stravě.
2. Zvláště stojí za zmínku, že takové léčivé a vzácné exempláře království hub rostou nejen v Japonsku. Ovoce může přinést ovoce, kdekoli to klimatické podmínky dovolí, ale jeho nalezení je extrémně obtížné.

Uvažovaná plodnice jsou drahé a velmi cenné houby. Nejsou jen vzácné, ale mají také řadu léčivých vlastností. S jejich pomocí můžete dokonce bojovat s vážnými onemocněními. V žádném případě za to nestojí samoléčení bez konzultace s odborníkem.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)